ОАО «Иткульский спиртзавод» (Алтайский край) В 1868 году состоялся пуск нового винокуренного завода в селе Соколово, расположенном в тридцати верстах от города Бийска. Со дня своего образования завод являл собой все передовое в техническом прогрессе тех лет: первый паровой котел, английская динамо-машина, давшая первый в уезде электрический свет не только для нужд производства, но и больнице, школе, метеостанции. К 1882 году Иткульский винокуренный завод стал одним из ведущих промышленных предприятий Алтайского горного округа. В 70-х годах ХХ столетия на заводе началось активное строительство новых производственных помещений и вспомогательных зданий и сооружений. Были произведены реконструкция и монтаж нового оборудования в солодовне, варочном и бродильном отделениях, построена новая котельная, введены в строй очистные сооружения. В настоящее время спиртовой цех Иткульского ЛВЗ производит спирт высшей очистки, спирт «Экстра» и спирт «Люкс». В качестве исходного сырья для производства спирта используются рожь, пшеница, ячмень, просо. Продукция спиртового цеха ОАО «Иткульский спиртзавод» получила заключение о соответствии общеевропейскому стандарту качества, что подтверждено сертификатом лаборатории Национального союза объединенных производителей алкоголя (Франция). Качество Иткульских спиртов также неоднократно отмечалось дипломами различных ярмарок. История водочного цеха - это новая страница в летописи ОАО «Иткульский спиртзавод». 21 октября 1994 года Государственной комиссией было принято решение о пуске в эксплуатацию нового цеха. С этого времени специалисты завода приступили к производству водок. Первая продукция - водка «Пшеничная» - сошла с конвейера 4 ноября 1994 года. Впоследствии стали выпускаться водки «Русская», «Столичная», «Московская». А в июне 1995 года коллектив цеха приступил к производству оригинальных водок, изготовленных по особым рецептам, разработанным специалистами завода: «Соколовская», «Иткульская особая», с 1997 года - водки «Сибирячка».
Водка «Алтай»
Этот напиток - результат совместной деятельности Иткульского спиртзавода и компании «Pernod Ricard». В 1996 году по контракту с этой французской фирмой - одним из лидеров в мировом производстве алкогольной продукции - было выработано и отправлено во Францию для последующего розлива 20 тысяч декалитров водки «Алтай». А в 1997 году на ОАО «Иткульский спиртзавод» были созданы все условия для производства и розлива этой водки. Таким образом, водка «Алтай» получила свое второе рождение на сибирской земле. Специалисты завода и фирмы «Pernod Ricard» постоянно работают над совершенствованием рецептуры и дизайна водки «Алтай», своеобразной «визитной карточки» края. Так с 1999 года эта водка изготавливается из высококачественного пшеничного спирта класса «Люкс». А применение высокоэффективной очистки и анисового ароматизатора придает этой водке неповторимые вкус и чистоту. Сегодня водка «Алтай» экспортируется во Францию, Португалию, Италию, Испанию и во многие другие страны мира.