Поиск продукта в этой категории
В 1960 году Кристиан Друэн, руанский промышленник, задался целью произвести лучший кальвадос Пэй дОж и добиться для него заслуженного признания во Франции и на международном рынке. Свое увлечение производством и историей напитка Кристиан Друэн смог передать по наследству своему сыну. Поэтому с 1969 года отец и сын начинают работать совместно, занимаясь одновременно производством и продвижением марки на рынке. Но лишь в 1979 году запасы спиртов в хранилищах владения смогли удовлетворить спрос во Франции и за ее пределами. Получив великолепное образование и проработав 10 лет за границей, Кристиан Друэн-сын смог добиться признания продукта на экспорте. С 2004 года уже третье поколение семьи Друэн приобщилось к деятельности семейного предприятия.
Кальвадос от Christian Drouin отличается от других крепких напитков очень сильным фруктовым ароматом и вкусом,ведь его производят из яблок и груш, выращенных в Нормандии, где местное население занимается садоводством на протяжении как минимум двадцати веков. Как и коньяк, кальвадос выдерживают в дубовых бочках. Игра с древесиной - особое искусство. Для выдержки настоящего кальвадоса используют только старые бочки, новое дерево утяжеляет вкус напитка. Чтобы бочки состарить в них сначала заливают обычный сидр. Интересно, что и старые бочки раз в 4-5 лет заливают на некоторое время сидром чтобы усилить фруктовый вкус Кальвадоса. Иногда, для того, чтобы добавить Кальвадосу аромата, используются бочки из-под портвейна и хереса. Такие бочки делают Кальвадос округлым и мягким, что придает разнообразие напитку, каждому милезиму, каждому году.
1 2 3 4 5 след >> | показать все