Поиск продукта в этой категории
Императорская Коллекция (Imperian Collection)
Изготовление водки - сложный процесс, состоящий из нескольких технологических этапов, от каждого из которых зависит качество финального продукта - традиционного русского напитка. Свое начало водка берет на юге России в зоне с благоприятным мягким климатом, вдали от промышленных объектов, где выращивают лучшие сорта пшеницы. Считается, что «Хлебное вино» впервые появилась и активно производилось в «хлебных» районах, т.е. на территории нынешних Ростовской Курской, Орловской, Тамбовской, Воронежской, Саратовской, областей. На этих территориях исторически формировалась культура выращивания пшеницы, получены замечательные сорта, удовлетворяющие высоким запросам. Указом Екатерины Великой только дворянскому сословию дозволялось заниматься винокурением и производить водку. Русские дворяне стремились к достижению наилучшего качества любой ценой, и сорта пшеницы, из которой готовили водку, чаще всего были фамильным секретом и до наших дней не дошли. Однако современные сорта также отвечают высоким требованиям. Эксперты производят отбор зерна с высоким содержанием крахмала и выдающимися органолептическими характеристиками. Этим условиям удовлетворяет, например , сорт пшеницы «Саратовская», который используется в производстве спирта для водки «Императорская коллекция». С юга страны пшеницу направляют на запад, на один из старейших винокуренных заводов России. Завод всегда славился качеством своей продукции и отмечен многочисленными призами и наградами на конкурсах и выставках..