Дивото Копертино ДОК 1997 Вино 0,75л. Divoto Copertino DOC 1997 \r\n
Регион производства: Италия Пулия
Апеллясьон:
Производитель: Apollonio Casa Vinicola
Цвет: красное
Год урожая: 1997
Емкость: 0.75 л
Сортовой состав: 70% Негроамаро, 30% Монтепульчано
Крепость: 13,5 - 14%
\r\nКомментарий:
Область производства: Копертино, Монтерони, Арнезано, Сан Пьетро, Кармиано (Пулия)
\r\n
Почвы: глинисто-меловые
\r\n
Сортовой состав: 70% Негроамаро, 30% Монтепульчано
\r\n
Особенности производства: виноград собирают вручную через несколько дней после того, как он достигнет необходимой степени зрелости. Мацерация длится 45 дней, сусло сбраживают в больших дубовых бочках. Вино два года выдерживают во французском дубе, а затем год в бутылках.
\r\n
Дегустационные характеристики: рубашка рубиново-красного цвета. Букет – стильный и запоминающийся. Хорошо сочетается с мясными блюдами (стейками, мясом на гриле). Рекомендуется подавать при температуре 20˚С, предварительно продекантировав. В подходящих условиях может храниться долгие годы.
\r\n
Рейтинги и комментарии:
\r\n
R.P. – 89 баллов
\r\n
Divoto Copertino DOC 1997 обнаруживает тонкость, элегантность, сладкую вишневую фруктовость, ароматы пряностей и кедра. Насыщенный вкус, бархатистая текстура, замечательные спелость, чистота и послекусие. Бутилируется без фильтрации. Будет развиваться 7-8 лет. Это вино определенно соответствует требованиям тех покупателей, которые во главу угла ставят цену.
\r\n
W.S. – 84 балла
\r\n
Divoto Copertino DOC 2000 сочетает в себе ароматы черной смородины, пряностей и жареного мяса. Среднее тело с джемовой фруктовостью и легким послевкусием. Объем производства - 15 000 коробок.
