Primicia Julian Madrid Reserva Familia 1999 13,5% Примисия Хулиан Мадрид Резерва Фамилья 1999 Вино 0.75л. Регион производства: Испания Риоха
Апеллясьон: ДОК Риоха / DOC Rioja
Производитель: Bodegas Primicia
Цвет: красное
Год урожая: 1999
Емкость: 0,75 л
Сортовой состав: 80% Темпранийо, 20% Каберне Совиньон
Крепость: 13,5%
\r\nКомментарий:
Вино Резерва де ла Фамилья, названное Хулиан Мадрид в честь основателя бодеги производят в очень ограниченном количестве (всего 15 000 бутылок). Винифицированное и выдержанное под руководством технического директора Энологического Совета в Haro Мануэля Руиса, это вино изготовлено из винограда, собранного со старых лоз (более 40 лет).
\r\n
Особенности производства: Ферментация длится 8 дней, мацерация – 22 дня. Вино снимают с осадка и после этого в течение 20 месяцев выдерживают в бочках из французского дуба, переливая в новые бочки каждые 4 месяца. Перед бутилированием его оклеивают яичным белком.
\r\n
Дегустационные характеристики: рубашка пурпурно-красного цвета с фиолетовыми отблесками. В сложном букете различаются ароматы черных ягод, кремня, клубничного джема, табака и чернил. На вкус вино бархатистое и обволакивающее, зрелое и прекрасно структурированное с продолжительным послевкусием.
\r\n
Гастрономические рекомендации: хорошо сочетается с жареным фазаном, бараньей ногой на гриле, паприкой и супом из свинины и бобов.
\r\n
Награды и рейтинги:
\r\n
серебряная медаль International Wine Challenge 2003 (Великобритания)
\r\n
бронзовая медаль Japan Wine Challenge 2003 (Япония).
