|
Кол-во:
Chateau d'Arche, 2 grand cru classe 1999 14% Шато д` Арш, 2 гран крю классе 1999 Вино 0.75л. \r\n Регион производства: Франция Бордо
Апеллясьон: Сотерн / Sauternes
Производитель: Chateau d'Arche
Цвет: белое
Год урожая: 1999
Емкость: 0,75 л
Сортовой состав: 90% Семильон, 10% Совиньон
Крепость: 14% \r\n Комментарий: - Площадь виноградников: 26.7 га
- Объем производства: 35 000 бутылок
- Средняя плотность посадки: 7000 лоз на га
- Средний возраст лозы: 45 лет
- Особенности производства: в виноградниках практикуется поздний сбор в несколько проходов (обычно 7-10). Собирают лишь ягоды, пораженные ботритис. После ферментации вино проводит от полутора до двух лет в новых дубовых бочках. Фильтрация и оклейка производятся в зависимости от урожая.
- Дегустационные характеристики: десертное вино красивого золотистого цвета с блестящей рубашкой. Богатый букет с тонами белых цветов, спелых фруктов и меда. Оптимальный период потребления 2004-2014.
- Гастрономические рекомендации: Благодаря маслянистости и длительному послевкусию это насыщенное вино отлично подойдет в качестве десерта, хотя возможны и классические для сотернов сочетания с фуа-гра и голубыми плесневыми сырами.
- Рейтинги: Р. Паркер ставит Шато д’Арш **/***** (good), считая вина этого замка надежными и безупречно исполненными, а цены на них - разумными.
|
