|
Кол-во:
Chateau d'Arsac, cru bourgeois 1998 12% Шато д`Арсак, крю буржуа 1998 Вино 0.75л. \r\n Регион производства: Франция Бордо
Апеллясьон: Марго/Margaux
Производитель: Chateau d'Arsac
Цвет: красное
Год урожая: 1998
Емкость: 0.75 л
Сортовой состав: 60% Каберне Совиньон, 40% Мерло
Крепость: 12% \r\n Комментарий: - Площадь виноградников: 41 га
- Почвы: гравийные и песчано-гравийные
- Средний возраст лоз: 15 лет
- Плотность посадки: 6500 лоз на га
- Средняя урожайность: 55 гкл/га
- Объем производства: 280 000 бутылок
- Особенности винификации: ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при температуре 29-30◦С и продолжается 3-4 недели. В течение 12 месяцев 50% вина выдерживают в дубе, а 50% - в нержавеющей стали. 40% дубовых бочек - новые, а 60% - годовалые. Вино сливают с осадка каждые 3 месяца, оклеивают яичным белком и перед бутилированием фильтруют.
- Дегустационные характеристики: вино насыщенного гранатового цвета с фиолетовыми отблесками. В букете преобладают тона свежего тоста, копченостей. По мере того, как вино раскрывается, в нем начинают проявляться ароматы красных фруктов (черной смородины, вишни), а со временем - древесные и ванильные тона. Это шелковистое и сладковатое вино отличается послевкусием с нотами черной смородины и ванили. Предполагаемый период зрелости: 2003-2008.
|
